大量のギンバソウのお裾分け！

ギンバソウの食べ方を聞いたので、さっそく作る。ギンバソウの硬い部分を取り除き、熱湯にいれ、色が変わったらすぐに取り出す。冷水でよく洗い三等分にし、味噌汁用、味噌漬け用（味噌に砂糖を混ぜ床にした）、酒粕漬け用（酒粕）にした。