佐渡の煮しめもどきを作ってはいたが、やはりおばあちゃんの作る煮しめは何か違う。 ご近所のおばあちゃんから頂いた煮しめが最高！ 色ほどには濃くない味付け じっくりと焼きトビ（あごだし）で出した深い味 もうこれはビールが進む 佐渡のおばあちゃんのお…

暖かい毎日に油断していたら今日はぼた雪 家の周りは一気に冬景色 畑の大根を抜いておけばよかったと後悔 まだ暖かいのでもう少し太らせようとしたのだが・・・裏目に カリフラワーのみ収穫してサラダにした。 あっという間に冬景色

夜中から風が強かったが、朝起きるとスギッパが散らばっていた。いつもは困ったゴミだが、薪ストーブをしていると燃料源になるからお宝もの 買い物に行くのも面倒なので、畑の大根でおでん 朝からストーブにお鍋をのせておくと、いい匂いが部屋に充満 食欲を…

少し油断して畑にいかないとすぐに付いている青虫 ブロッコリーの上にちょこんとのっている青虫発見 ちょっぴりかわいそうだがすぐにつまんで ポイ 12月になるのにまだ生きていることに驚いた。 暖かい日には黄色蝶が飛んでいる。部屋の壁にごみと思っていて…

薪ストーブの活躍のシーズン 毎日赤いゆらめく炎をみていると心落ち着く のだが、薪がかなり入用だ。今年来年の薪の準備ができてほっと一息 薪を家に持ってくるときには、臭虫（カメムシ）はいないかよく見ないととんでもないことになる。一匹だけでかなり匂…

テレビをみていたらスワッグを紹介していた。 ドイツ語で壁飾り。花や葉のついた枝などを束ねて作る壁飾りであるという。 家の外をみたら丁度桜は咲いているし常緑樹があるので早速作ってみた。 今からこんなに桜が咲いていていいのかなと不安になる。 暖か…

干し柿を作ってから20日余り 表面が乾いてきたので、もう少し？ 適度な風とお日様と湿気（雨は大敵）がおいしい干し柿が作ってくれるのだが、あまり雨が降ると黒くなったりカビが出たりするものらしい。 「おいしくなーれ」とおまじないをかけるが、成功率は…

ミックスレタスやラディッシュのあまり種をまいたら成長してきたので、竹とビニール袋で作った簡易ミニ温室を作った。毎日つまんではサラダにしている。 ここ数日は暖かいので成長してきている。 どのくらいまで食べれるのか楽しみ！ これから霜にあてないよ…

今日は「大崎そばの会」に参加した。12時から14時30分まで 打ち立てそば食べ放題・煮しめ・漬物・ゼンマイなどの煮物・芋サラダ・きんぴら そばのから揚げ・などなどたくさんの田舎料理がテーブル狭しと並んでいる。 そば茶などは会場に用意してある。お酒な…