干し柿を作ってから20日余り 表面が乾いてきたので、もう少し？ 適度な風とお日様と湿気（雨は大敵）がおいしい干し柿が作ってくれるのだが、あまり雨が降ると黒くなったりカビが出たりするものらしい。 「おいしくなーれ」とおまじないをかけるが、成功率は…