2024-04-01から1ヶ月間の記事一覧

わらびのあく抜き

取り立てわらびのお裾分け。早速、木灰をふりかけ熱湯を回しかけ、一晩たったらあく抜き終了。真っ青に綺麗なわらび完成(灰がないときには、重曹を使うのだが、手元にあったので今回は灰。一番いいのはわらの灰みたいだが・・・)

朝から爽やかな一日

お天気がよく花粉も黄砂も少ないというので、朝から洗濯機がふる活躍。さすがに冬物をしまい衣替え。庭をみながら時に休憩しながら花の世話

畑の華もにぎやかになってきた

イチゴにサヤインゲン、そら豆の花が咲いてきた。じゃがいもの芽もでてきているので、もう少ししたら二本に芽かきをしようと思う。二週間前に草刈りをしたばかりなのに、もう伸びてきている。

我が家のドウダンツツジが満開に

春の庭木は椿から始まり、桜、シャクナゲ、と続き、今はドウダンツツジが満開になっている。花壇ではチューリップ、すいれん、ヒヤシンスから忘れな草、ネモフィラなどに変わりつつある。さて、これからどんな花が咲いていくのか楽しみ

佐渡の豊かな山菜

昨日はタケノコ、わらびと、たらの芽、こごめ、山椒のお裾分けがあり、その処理に時間がかかった。タケノコごはん、わらびと塩昆布の和え物、たらの芽やこごめの天麩羅などで食卓がにぎやかになった。

今日は朱鷺マラソン

朱鷺マラソンのボランティアで誘導係り。通る選手に「がんばれー」のことばがけ。アスリートから着ぐるみをきながらのパフォーマンス、老若男女。皆さん佐渡の景色を楽しんでいた(残念ながら写メ撮れず)私は帰り道「クロモジ」を探しながらのんびり歩いて…

佐渡は島全体が花盛り

佐渡では桜のイベントが盛んにおこなわれていて、ライトアップしている名所も数が多い。そろそろ葉桜になっているが、これからは山桜が満開になる。華やかではないが美しい

我が家の花壇も花盛り

今、佐渡ヶ島は花にあふれているが、我が家も花壇や庭、畑に花が咲いていて楽しい。こんなところから花が咲いていると植えたことを忘れ感動している。すっかり名前も忘れググりながらの散歩

大量のわかめのお裾分け

佐渡の漁師さんのお裾分けは半端ない。バケツに分けながら知り合いにお裾分け。我が家では、茎と根っこ、柔らかい部分に別けて茹でる。根っこは細かく刻み熱々ご飯にかけどんぶりに(鰹節、ねぎ、のりをのせる)茎は佃煮、柔らかい部分は小袋に別けて冷蔵と…

我が家に鬼がやって来た

村の春の祭。鬼が神社で奉納をしてから各家を回ってくれる(門付け)我が家では2時頃きて盛大に舞ってくれた。これで家内安全、無病息災、福をもたらしてくれると願う。各家では鬼さん達に振る舞いをする習わし。我が家はケーキやお菓子などでもてなした。

山菜採りの始まり

山菜が出始めたのでお裾分けもあちらからこちらから頂くことに。「ありがたい」頂いたときに必ず食べ方も聞いている。酢味噌和え、からし和え、マヨネーズなどさまざまで楽しい

花壇も花盛り

ヒヤシンスが彩っている花壇。チューリップも背を伸ばしてきている。奥の方にも何やら芽が出ているので、ますますにぎやかになりそうな気配

9キロのジャガイモ植え終了

明日雨予報なのでジャガイモ植えをした。30cm間隔にジャガイモを置き間に肥料。3畝のつもりが4畝になった。なかなかハードワーク

今日はジャガイモ畝作り

すでに植えた農家さんもあるようだが、ようやく畝作りをしている。お天気もよく(暑すぎ)土も乾いてきたので5畝作り終了。おじいちゃんから受けついだ鍬とまっすぐに畝をたてるためのヒモは嫁がしっかり受けついだ。

我が家で異文化交流

プエルトリコの青年が食材を持って我が家に。プエルトリコの家庭料理を作ってくれた。香辛料の独特な香りがして、とてもおいしくおかわりをした。豆は塩と香辛料で味付けが一般的で、日本の豆が甘くてビックリしたようだ(あんこや煮豆)

あたり一面オオイヌノフグリとヒメオドリコソウ

家の回りはオオイヌノフグリとヒメオドリコソウが一面にはえている。野草で食べてよし、効能もあるのだが(毒草ではない)あまり食欲がわかない。今のところみているだけ・・・

ネギとニラの草取り

毎年同じ場所にでてくるニラとネギ(ハネギ)草に覆われていたのできれいにした。秋まで自然に次々に出てくれるのでありがたい。

バラや花壇の手入れ

昨日に続きバラの剪定や土替え、挿し木の鉢替えなどの作業をする。枯れた枝に新芽がついていたり、芽が膨らんでいたりすると嬉しい

玄関で冬越ししていたプランターの引っ越し

春になったので、玄関や納屋にいれていたプランターをだし剪定。冬の間に消滅したり枯れたりしていたが、小さな芽も出ていたりする。たっぷり水をやりお日様にあてた。肥料はもう少し元気になったらやることに。

今日の収穫と畑仕事

ブロッコリーの大きな房、キャベツ、ネギを収穫。畑一面に籾殻をまき、ならしながら整地をした。いつの間にか菊やニラなどが芽吹いてきている。