2024-04-29から1日間の記事一覧

わらびのあく抜き

取り立てわらびのお裾分け。早速、木灰をふりかけ熱湯を回しかけ、一晩たったらあく抜き終了。真っ青に綺麗なわらび完成(灰がないときには、重曹を使うのだが、手元にあったので今回は灰。一番いいのはわらの灰みたいだが・・・)