冬の期間、家の中にいれていた植木鉢を外にだし、水やりをしたら乾いた土に染み込んでいった。葉っぱがべたべたしてるのは、アブラムシ？シャワーで洗い流した。

お彼岸なので朝一にぼた餅作り。あんこときな粉の２種類にし、少し小さめにする。その後、近所のおばあちゃんにお裾分けの為歩いて届けたが、椿と梅が満開で気持ちがいい。

長い冬を乗り越えて、新芽がついたイチジク。植えてから５年以上たっているが、いまだに実がついても熟成しない。今年は期待したい。

今日は暖かいが風があり、杉の花粉がまいちっている。我が家の周りは杉だらけなので凄い。花粉症の人は近寄れないかもしれない。そんな中、雑草を少し整理した。

みかんの葉が見るたびになくなっているので、ネットで検索。どうやらひよ鳥がちぎっているようだ。見たことはないので定かではない。ネットをかけて様子をみることにした。ようやく佐度もはるになり花が咲いてきた。

毎年、春には必ず芽をだしてくれるニラやネギ。この場所に固定し４年位たっているので、そろそろ土を変えたほうがよさそうだ。

佐渡のイチゴ農家さんは何軒かあるが、我が家の一押し斉藤農園さんのイチゴは特別美味しい。ケーキの飾りに、パフェ（斉藤フルーツさん）そのままデザートにこの時期を楽しみたい。

ブルーベリーの芽が膨らんできたり、つばきの花芽が無数についていたりする。みかんの葉っぱが妙に少なくなってきている。これは鳥のせいなのか？

花壇の手入れをする。あちらこちらでチューリップやムスカリなどの芽がでできていて、賑やかになりうれしい。とりあえず枯れ葉など取り払い、有機肥料をまいておいた。

久しぶりのシフォンケーキを作り。レシピ通りの分量にきっちり計り、手順も確認しながら慎重にしていくと、今までで一番の膨らみかたをした。

今日も良い天気なので、畑の整備をすることにする。昨日、杉の葉を取り除き枯れ葉などを片付けておいたので、春植え野菜の準備をしようと思う。ハーブや果樹も点検もすることに。

田んぼも畑も真っ白でキラキラ。トキの鳴き声がしたので外に出たが、通りすぎてしまった。天気が良いので今日は畑仕事

佐渡の老舗、塚本糀屋さんから教えてもらいながら、楽しく作ることができた。大豆はもう柔らかく炊いてあったので、すぐにつぶせた。規定の塩、米こうじ、水を混ぜ合わせ、９月頃には出来上がる。

朝一にたら、さばを頂いた。早速さばいて夕食にすることにした。食べれない分は味噌漬けや醤油漬けにする。たらはこれが最後になるらしい・・・

母、娘のお雛様を飾り、納屋からお膳セットを探しだし、彩りを考えながら冷蔵庫と畑にあるもので、ままごとのように作ってみた。床の間が賑やかになり、心なしかおひな様が喜んでくれたようだ。

佐渡の米粉を使いフォカッチャを作ってみた。ほんとは食パンにしたかったが、思ったように膨らまず断念。やはり、グルテンフリーは難しい。レモン酒がなくなったので、あらたに仕込みをした。