いつ収穫時かわからぬまま様子をみていたが、叩いた音で判断した。おそるおそる包丁を入れ二つに。まあーまあー赤く食べると丁度良い甘さ。これから次々収穫できそうでうれしい🎶

昨日は降りしきる雨に不安をいだいたが、今日は曇り空。さっそく畑にいき収穫した。ピーマンなどの苗が倒れていたが、他に被害はなかった。この量にビックリ。午後からは洗ったり茹でたり、漬物煮物づくりをした。長雨で野菜が育たず値上がりといってるが、…

稲が順調に育っている様子をみながらあぜ道を散策。横の田んぼでは朱鷺がえさをついばんでいた。自分の家の田んぼであるが、邪魔してごめんなさいといって退散。

いごねりと笹団子作りに挑戦！いごねりは前日に軒下で適度に湿気を吸わせ、翌日木槌で叩きゴミ、砂を落とした。鍋に投入しヒタヒタの水で20分煮て、ミキサーにかけ型に流し固めた。笹団子はレシピをみながら何とか作ったが改善の余地あり。おばあちゃんの作…

昨日畑にいかなかったらキュウリはおばけ になっていた。なす、ピーマンは鈴なり。すいかが心配だったのだが、鳥にやられずきれいてほっとしたが、ちいさいすいかが五個あちらこちらにあった。育つのかは疑問？

モロヘイヤ、ツルムラサキ、空芯菜、バジル、しそなどの葉もの野菜が虫に負けず大きくなった。毎日少しずつ採っては、中華風に胡麻油とラー油味にしたり、ナンプラーをたらしベトナム風にしたりして楽しんでいる。でも一番はおかかと醤油かな？

佐渡にはさまざまな絶景がある。山、海、山野草、寺・・・何気ない日常にも。先週には加茂湖でのカヌーを体験した。波にゆられながら自然の美しさに感動。

毎日大量に採れるきゅうり。トマト、ピーマン、シシトウは虫に食害されながらもたくさん実をつけてくれる。初めての空芯菜も生育がよい。野菜は自給自足できている。パクチーは涼やかな花が咲いているが、食べ方がわからずそのまま状態。そのパクチーにしが…

自然農法でやっているからなのか、いろいろな虫が生息している。害虫に悩まされることが多いが、時に癒されることもある。

コンパニオンプランツでマリーゴールドを野菜の間に植えているが、それが花盛り！野菜もマリーゴールドも元気がいい。効果があるのかないのかよくわからないが、無農薬で野菜が元気なのだから効果ありとしたい。スイカも順調に大きくなった。食べ頃かな？

畑にいくたびに大量のキュウリを収穫。毎日の食卓にキュウリが登場しているが、さすがに飽きてきている。無駄にすることなく、中華、韓国風味など変化をつけていこうと思う！天敵の毛虫と癒しのでんでん虫がキュウリを狙っていた。

昨日は一日だけの晴天だったので、畑仕事でクタクタに！今日は朝から降りっぱなしの雨なので、ゆっくりお茶を楽しむことにした。柿、イチジク、ハルジオン、どくだみ、クロモジを乾燥し、カリカリになったらミルで粉にしておいたので、それを並べブレンドし…

うっとうしい雨であるが､そんな中元気に動き回っているのはカタツムリ。畑や庭によく出没している。今日はたまたまアベックに出逢いしばし観察。のんびりとした一日。

晴天の日にしたかったじゃが芋ほり。天気予報では雨ばかりなので掘ってしまうことにした。でるはでるは大小さまざまなお芋。たった半分の種芋からこんなに採れるなんて！

雨がやまず１日収穫しなかったら、きゅうりが凄いことになっていた。あわてて畑にでて取り敢えず目に付いた野菜を収穫した。畑はブロッコリー、春菊などが花盛りになり、じゃが芋は枯れていた。大丈夫かなー？

うっとうしい梅雨の時期。しかし、野菜畑には恵みの雨。晴れ間に収穫するのだが、すぐにかごいっぱいになる。食べきれないくらいであるが、なんとか工夫して無駄にしないようにしている。それがまた楽しい。時々珍客がきてくれ、癒されている。

天気の良いときに収穫していた、ドクダミ、ハルジオン、よもぎ、柿、イチジクをレンジでからからに仕上げて粉末にした。天日だけでは乾燥しなかった。これから調合しながら味わっていきたい。