干し柿20日目 完成まであとすこし！

干し柿を作ってから20日余り

表面が乾いてきたので、もう少し？

適度な風とお日様と湿気（雨は大敵）がおいしい干し柿が作ってくれるのだが、あまり雨が降ると黒くなったりカビが出たりするものらしい。

「おいしくなーれ」とおまじないをかけるが、成功率は半々かな？