柿の収穫を終えてすることは干し柿作り。 昔は手でむいていたようだが今は機械。「早いことはやいこと」 干す作業が間に合わない。およそ800個の干し柿が完成した。 軒下に並べるとカーテンのようにきれいである。雨にあてないようにしながら乾いてきたら、…