昨晩は空一面に星が輝き山小屋にいるような気持ちになった。今日は朝から青空が広がり田んぼがキラキラと光っていた。佐渡の自然に惚れ惚れする毎日。山から採ってきたというみずぶきの下処理をして、熱湯でさっとゆで、塩昆布と混ぜて醤油と合わせた。山ではこごみやわらびが終わり、みずふきが茂っているようだ。食べ方もいろいろあり、貰っては食べ方を聞きメモをする。こんなにおいしく食べれるのなら、山菜取りに夢中になる気持ちがだんだん分かってきた。
昨晩は空一面に星が輝き山小屋にいるような気持ちになった。今日は朝から青空が広がり田んぼがキラキラと光っていた。佐渡の自然に惚れ惚れする毎日。山から採ってきたというみずぶきの下処理をして、熱湯でさっとゆで、塩昆布と混ぜて醤油と合わせた。山ではこごみやわらびが終わり、みずふきが茂っているようだ。食べ方もいろいろあり、貰っては食べ方を聞きメモをする。こんなにおいしく食べれるのなら、山菜取りに夢中になる気持ちがだんだん分かってきた。