豊作！少し前にサツマイモ掘り

先週にサツマイモを掘ったら昨年より豊作であった。

すぐに一本天ぷらにするとホクホク甘い

サツマイモは少し日にちがたった方が甘くなるというので、新聞紙を広げ日陰で乾かしその後、箱の中で保存

寒くなったら、薪ストーブで焼き芋にして食べたい。

かたウリの酒粕漬けはすっぱみが出て上手くいかなかった。

全て樽からだして冷蔵庫に保存

様子を見ていきたいが失敗かな？

来年は塩をたっぷり使って塩漬けをしリベンジ

20本植えて60本収穫　成功かな！