佐渡はアオリイカ釣りの最盛期

佐渡にきてはじめてアオリイカを見たときにはグロテスクな姿に驚いたが、

食べるとおいしくて病みつきになる。

なかなか釣れないらしいがそれがまた魅力なのかも・・・

先週は小さいちいさいアオリイカを旦那さんがゲット

早速調理し食べた。

10㎝位かな？

「やさしい甘さ」

大きいイかより小さいほうが断然甘い。

新米ごはんと甘いイカ　最高の組み合わせ