抹茶と米粉（佐渡産）を使ってのカステラ

米粉と抹茶があったのでカステラを作ってみた。シフォンケーキを焼く手順でするとしっとりふわふわに。友人を呼び佐渡番茶をいれお茶タイム。分量（卵黄4にきび砂糖40g、卵白4にきび砂糖80g、米油60g、ハチミツ30g、ヨーグルト100g、米粉80g、ベーキングパウダー6g、抹茶10g）