生たこのお裾分け！

たこ名人からたこを頂いた。さっそくゆでることに。たっぷりの塩でよく揉んでネバネバをとり、たっぷりの湯の中に投入。再沸騰してから５分ゆでて、氷水の中に入れる、これが一番簡単で柔らかくなるゆで方のようだ。