冬はドライフルーツ・ドライ野菜作り

乾燥する冬はせっせと野菜や果物を輪切りにしてはドライに

半分位乾いたものを食べてもおいしいしカラカラにすると保存できる。

大根はとても甘くなる。

おでんで皮をむいたものは細く切って干す

サツマイモは茹でて干し芋に

作った野菜は捨てずに活用

これは農家の知恵か！

リンゴの上に生クリームとヨーグルトを混ぜてのせるとスイーツに