手作りいごねり（えごねり）コロッケ

久しぶりにいごねり（えごねり）を作った。ごみ取りが大変だったが、丁寧にグツグツとねった。近所のお婆ちゃんのようにはできないがまあまあの仕上がり。ジャガイモを大量消費するためコロッケ作り。先日教えてもらったようにタマネギとひき肉を別々にいため味付け。