今日は柚子仕事

今年は柚子が豊作。猛暑で野菜や花は諦めていたが柚子は取りきれないくらい。柚子ジャム、柚子酒、柚子化粧水。いろいろなものに加工していきたい。今日はとりあえずジャム作り。