がまずみジャム作り

ご近所さんのお庭からガマズミを頂き、一粒づつ枝からとり、何回も水洗い。ゴミがとれたらザルにあげ水を切る。浸るくらいの水で煮て柔らかくなったら裏ごし。裏ごししたら同量の砂糖で煮詰める。勿体ないので種のついている方もミキサーにかけジャムにした。（種が口に残るが美味しい）