加茂湖の牡蠣のお裾分け！

今が一番おいしい加茂湖の牡蠣。たくさん頂いたので、カキフライ、牡蠣の炊き込みご飯、かきのうま煮を作る。よく洗って酒をふっておくとぷりっとなるようだ。