朝どれ鯖を頂いたので、すぐにさばいて 三尾は塩をふり2時間位干した。あとは醤油とショウガで煮てみた。どちらもおいしくできた。今日食べれなかった分は冷凍

植えてからまだまだかなあーと待っていたジャガイモの芽がようやく育ってきた。もう少ししたらめかきをしなければ…。夏野菜のなえを植える準備で畝作り。これから少しずつやっていきたい。

タケノコ5本やわらびが山ほど届き、朝から茹でたり、あく抜きしたりてんてこ舞い。その間にわが家の山菜も採取して忙しい一日をすごした。春は何かと忙しい(笑)

寂しかった花壇も今は長い沈黙からの芽吹き、色とりどりのお花でにぎやかになってきている。消えたと思っていた糸スイセンや原種のチューリップなどに逢えると嬉しくなる

4月15日は村の祭り。今は諸事情で土曜日に行われるようになった。神社でお払いをして、その後各家を回る。朝から夜半までの長丁場。各家ではそれぞれ振る舞いをする習わし。そこでわが家は手作りあんパン、チーズパン、オードブルなど準備した。

久しぶりに家でそば作りをする。微妙な水加減で少し固めになり端の方がかけてしまったが、まずまずの出来上がり。山菜の天ぷらでランチ

今日はモカマーブルブレッド、ブレッドヒェン、キノコとやわやか卵のサラダ。モカマーブルのほうがバターが多く入っているので捏ねにくかった。ブレッドヒェンは周りパリンと中もっちり。なんといっても焼きたてはとびきり美味しい