今年も柚子が実った。おじいちゃんのそのまたおじいちゃんの頃からある柚子の木。成り年とならない年とあるようだ。昨年は数個。今年は２０個位ありそうだ。さっそく一つとり柚子のカステラを作った。お茶の花もひっそりと咲いていた。

茎が萎れたので掘ることに❗なかなかスコップが入らなかったが、芋を傷つけないように用心しながら。親株の周りに小さい芋がくっついていたが、思うより小さかった。でも食べるとおいしい。きっと！

大根がようやく大きくなったので、間引きをした。ブロッコリー、ネギ、菊、里芋を食べる分のみ収穫。キャベツなどについた青虫退治をしたり枯れた葉っぱを取り除く。まだまだ、蝶々が元気に飛んでいる間は青虫退治が続く。

二日間柿の収穫のお手伝い。柿に傷をつけないように丁寧に扱いながらの作業。肩にくい込むかご、重たいケース。なかなかの重労働であるが、気持ち良い風、金北山、青空に励まされた。

夏野菜が終わっても元気に実ってくれていたなす、ピーマン。いよいよ抜くことにした。固くなった実も最後まで使いきりたい。これから畑も冬の準備と来年に向けての苗や種まき。さて、何を植えようか？

朝釣りたてのあおりいかを、昼には掘りたてのレンコンを頂き、夕食のメニューが決まった。果物も佐渡産りんご、イチジク、ミカン、柿などあちらこちらから頂ける。佐渡は食の宝庫！

いろいろな表情を楽しめる佐渡の海。日本海の荒海。太平洋のようなおだやかな海。夕陽に照らされ輝く海。岩にぶつかる激しい波。農作業の合間に車を走らせている。

黒い皮の柿を頂いた。黒く光沢があり不思議な柿。初めてみたので、早速切ってみた。種がありごまの入っている甘ーい柿。 渋柿、黒柿、ミニ柿。いろいろな柿があるものだ。いずれもおいしい。

寒くなると活躍するのが薪ストーブ。炎をみていると癒されるが、焼き芋も作りたくなる。我が家の細かったり小さかったりしたサツマイモの中から太めな芋をチョイス。濡らしたキッチンペーパーとアルミフォイルで包み薪の中に。ホクホク甘ーい焼き芋になった。

やさいを抜いて玉ねぎ、にんにく、空豆を植えたいのだが、マリーゴールドがきれいすぎて、土をならすことができない。小豆もカラカラにならないので抜けない。畑仕事が進まないがもう少しこのままで・・・

トマト、キュウリ、ナスなどのそばにマリーゴールドを植えて、コンパニオンプランツをしてきた。野菜が元気がなくなると花が勢いをまして花盛りに・・・来年も花畑の中に野菜を育てたいと思うので、せっせと種取をしようと思う。

エゴマやバジルの花が咲き、マリーゴールドも花盛り。大根、はくさい、キャベツ、ブロッコリーは、残念ながらレース状態。しっかり虫達に食べられていた。青虫毛虫を探したが姿はない。羽ばたいたのかな？

台風の為天気が悪くなるはずだった今日。青空が広がり金北山をみるとくっきりすっきりみえる。山に上がり一時間位歩いてきた。山も少し色づいてきている。

早生柿を頂いた。焼酎で渋抜きをしていたのだが、ブランデーも美味しいと聞いたので実践。なんでもやってみないとわからない。一、二週間後が楽しみ。

風船かつらの種を顔にして、サルポボを作ろうと思い、せっせと種とりをした。その横でふと見るとかまきりが大きなアリを捕まえまさに食べようとしていた。苦難がさるようにサルポボを作ろうとしているのに・・・

大根などの野菜たちは虫に食べられながらも成長してるので、たまには畑は休み。ゆっくりランチを作り、外でお喋りしながら食べたりお腹がいっぱいになり散歩をしたり・・・ スローライフを楽しみ中。

まだまだ元気ななすとピーマン。大根、はくさい、ブロッコリー、ネギに追肥と土寄せをした。無農薬なので虫食いだらけ。まあーしかたがない。負けるなと気合いをいれた。

たこ名人からたこを頂いた。さっそくゆでることに。たっぷりの塩でよく揉んでネバネバをとり、たっぷりの湯の中に投入。再沸騰してから５分ゆでて、氷水の中に入れる、これが一番簡単で柔らかくなるゆで方のようだ。

昨年はあまり採れなかったが、今年は豊作で虫もあまり入ってなかった。きれいな形の栗がたくさんあり、あっという間にバケツいっぱいなった？これから茹でてやわらかくしてから皮をむき、栗ごはん、栗スイーツ、栗あんに加工していきたい。今日はお月見団子…

栗山にたくさんの栗が落ちていたので、拾い集めバケツにいっぱい。夏野菜のトマト、キュウリ、パプリカは実をとったあと根から抜いた。なす、空芯菜、つるむらさき、モロヘイヤはまだ楽しめそう。大根の間引きをするが、葉っぱはレースのようになっている。…

稲刈りが終わり、さつま芋も収穫したので、昨日は佐度エコツアーに参加。関集落からのルートに挑戦した。雨が降り滑りやすい斜面を登ったり降りたりしながら目的地にむかった。金剛杉・千手杉など巨木に圧倒され感動。帰り道ではでっかい、でっかい虹に感動。

晴れていたのでさつまいも掘りをする。大きなサイズがちらほらとあるが小粒ばかり。なかにはネズミに食べられたあともある。掘りながら無数のもぐら穴も発見。いったい地下迷路はどうなっているのか？そこを通ってねずみがかじるようだ。

大根の芽がでて10cm位になったが、見事なくらい葉っぱがレース状態。やはり虫が半端ない位くっついている。・みたいな小さい虫の勢いがとまらない。周りは雑草だらけなのだからそちらに誘導したい。

天気をみながらのゆっくり稲刈りがおわり、気がつけば秋。夏野菜もおわり、秋冬野菜の準備。今日はドイツの好青年がすけっとにきてくれ、意図も簡単にもみ袋をもち運んでくれおおいに助かった。ドイツは麦畑で水田はないという。へぇーと聞きながら会話をつ…

秋彼岸なので、朝から団子を丸めお仏壇にお供え。お昼からはお墓にお参り。その後、稲が乾いてきたので稲刈りをする。ご先祖様も豊作を喜んでくれていると思う。

なすが元気になりたくさん実をつけている。小さいものは漬け物に大きいものは煮浸しにして食卓に。秋なすはおいしい。オクラとキュウリはもう最後かな？

雨が降ったり青空になったり。秋の空は変わりやすく天気予報とにらめっこの毎日。稲が乾いてきたらすぐに稲刈りスタート。いつでも出られるようにスタンバイ。青空、心地よい風、たわわに実った稲、おいしいおやつ。条件が揃えば楽しい稲刈り日和である。こ…

昨日の日射しの強い中、稲刈りスタート！雨で少し倒れかかっていたが、スムーズに収穫することができた。これから一気にいきたい所だが無情の雨。今日はお休み。

畑の草取りと野菜の収穫。なすが元気になりたくさん実をつけた。今のなすは貴重なので少し大きくなったものから採ることに。ピーマン収穫のときにカエルを発見。みごとにピーマン色でピーマンになりきっていた。しばらく観察するが一ミリも動かない。カエル…

5月に田植えをし4か月がたち、黄金色に実をつけた稲。水の管理、草刈りなどたくさんの工程をかけやっとここまで育った。これから稲刈りなのだが、猛烈な暑さと突然の雷雨で稲も悲鳴をあげている。