2020-06-11から1日間の記事一覧

えごねり(いごねり)作り

近所のおばあちゃんからえご草をいただいたので作ることにした。まずは、前日の夜軒下におき少し湿らせ、木槌で叩きごみを落とす。その後、水にいれ吸水させたら鍋にいれコトコト煮る。煮とけたらミキサーにかけどろどろにし、型にいれ固まったらロールケー…