2020-03-06から1日間の記事一覧

佐渡のおばあちゃんの太巻き作り

太巻きを作ると電話があり近所のおばあちゃんの家に。もち米がすでに炊いてあり、それにアバウトに五倍酢と白砂糖を投入。のりを二枚合わせにしもち米をおいて、3分の1位の所に具材を置きまるめた。なかなか上手くできた。ポイントはもち米を平らにしシャモ…