2022-10-07 アオリイカの一夜干し 今はアオリイカの最盛期らしい。夫の釣ってきた大きい「アオリイカ」はさばいた後、塩を振り、半日干しておいた。焼いて食べたが甘くてとても美味。小さいアオリイカはお刺身にした。こちらはトロリとした甘さ。