2022-12-31から1日間の記事一覧

ハリハリ漬け、伊達巻作り

大根を薪ストーブの近くで半分位に乾燥させハリハリ漬けにした（松前漬けを利用） 伊達巻は材料全部ミキサーにいれ、オープンで200°15分焼き完成 卵８個、はんぺん２枚、砂糖60g、塩小さじ半分、みりん、酒大さじ２、醤油小さじ２。