毎年干し柿を作り、成功したり、かびがはえたりしていたが、今回は成功かな？10日前に干した柿はあんぽ柿になっていて、おいしい。むきたての柿はいい感じで乾燥してきた。あとは揉んで白い粉がついたら出来上がり。
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