佐渡では椎茸を「みみ」と呼んでいる。近所のおばあちゃんが「みみいらんか？」といっていたので「みみはいらないかな？」と思っていたら、出してくれたのが大きく育った椎茸であった。ありがたく頂いておでんの中にいれた。 大きなみみと一ヶ月たった柚酒
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