ひな祭りなので、親子それぞれのお雛様を飾った。友人達と、お菓子でデコレーションされたケーキ、サクラ色のチーズケーキ、カニグラタン、カモステーキなどご馳走を持ちよりのお祝い会を楽しんだ。
冬に戻った佐渡ヶ島
外は吹雪になったり雪がちらちら舞ったりする一日。家に籠りながら久しぶりにシフォンケーキを焼いてみた。見事に膨らみ大成功。お雛様なので、少しピンクに染めてみた(紅花の粉)
佐渡の東光院の天井絵とふすま絵
散歩しながら東光院様の天井絵とふすま絵を拝見。その素晴らしさに感動し手を合わせた
。「素晴らしく心が癒された」
春を待っている畑
畑には草が伸びてきているが、まだ寒くて出れない。しかし、野菜たちは葉っぱを伸ばしたり花をつけたりしていた。もう少し暖かくなったら出ようかな?
キウイジャム作り
11月に頂いたキウイ。少しずつりんごと一緒にしながら完熟させ食べてきたが、保管していたキウイが柔らかくなってきたので、ジャムにした。